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国家商务部调研组来金徽酒调研

更新时间:2016-09-30 09:00:00

    由有关方面领导和多名专家组成的国家商务部调研组来金徽酒股份有限公司调研。

    仲秋的金徽生态酿酒园像一幅绚丽的画卷,处处是一派迷人的景象。调研组一行被金徽酒优美的生态环境所吸引,兴致勃勃地深入金徽优质酒技改项目现场、包装中心、酿酒车间、陶坛库、酒海库、酒文化展览馆进行全面考察调研。在包装中心,调研组一行对金徽酒防伪及溯源系统给予充分肯定,调研组成员认为:金徽酒把信息化建设放在科技工作的重要位置,采用安全性高的操作系统和先进的大型数据库进行数据存储、处理和交换,通过二维码扫描进行物流信息追溯,查明产品流通渠道,加强质量监管,确保了产品质量。在酿酒车间,调研组一行对获得两项国家专利技术的“固态酿酒发酵物联网温度监控系统”进行了认真细致地了解,纷纷称赞该系统为泥池老窖插上了“心电图”和“体温计”,使传统的酿酒工艺提升了科技含量,使每口窖池内的工艺参数更趋协调和完美,提高了金徽酒的品质,实现了传统工艺与现代科技的完美结合。

    调研组一行在实地考察厂区过程中,还对金徽酒积极适应“互联网+”的新形势,加大电子商务投入力度,组建电子商务中心,引进培养电商人才,结合电子商务和自媒体平台,拓宽销售渠道,取得良好经济效益的做法表示高度赞扬;调研组成员认为:金徽酒充分发挥“纯粮固态发酵”“国家地理标志保护”和“绿色食品”产品优势,把电商、旅游、文化等资源整合起来,提高了金徽酒的知名度和影响力,赢得了广大消费者的青睐。(文/图 程铁男)