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袁亚湘院士来金徽酒股份有限公司参观调研

更新时间:2017-10-09 09:18:00

    10月4日,第十二届全国政协委员、中国科学技术协会副主席、中国数学会理事长、 中国科学院数学与系统科学研究院研究员,中国科学院院士、美国工业与应用数学学会会士、美国数学会首届会士、巴西科学院通讯院士、发展中国家科学院院士袁亚湘来金徽酒股份有限公司参观调研。

    袁亚湘先后深入金徽酒海库、陶坛库、酿酒车间、优质酒技改项目区和酒文化展览馆等地参观调研。参观过程中,袁亚湘详细察看了由金徽酒自主研发并获得国家发明专利技术和实用新型专利的“固态酿酒发酵物联网温度监控系统”,对物联网系统填补白酒酿造温度数据在线传输的空白,使每口窖池内的工艺参数更趋协调和完美,实现了传统工艺与现代科技的完美结合,在提高出酒率的同时培育了金徽酒“只有窖香、没有泥味”的独特风格的做法大加赞赏,袁亚湘表示:金徽酒的发展速度和规模令人震撼,相信这样以科技带动创新发展的企业,一定会做大做强,为经济社会发展做出更大贡献。(文/程铁男 图/石磊)