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甘肃省市场监督管理局党组书记、局长王忠习一行莅临金徽酒调研

发表时间:2021-9-27

      9月26日,甘肃省市场监督管理局党组书记、局长王忠习一行莅临金徽酒股份有限公司调研。
      在公司负责人陪同下,调研组一行先后深入酒文化展览馆、制曲车间、酿酒中心、员工餐厅、检测中心等实地调研。详细了解了公司发展状况、食品安全、商标专利、质量体系认证、管理规划等相关情况,在酒文化展览馆调研组一行在听取了公司工作人员的讲解后,对公司的历史发展概况及厂区规划建设等方面有了更进一步的了解。


(王忠习一行考察酒文化展览馆)

      在西北最大制曲车间,王忠习一行现场观摩了高温曲和中高温曲的生产制作过程,详细了解了大曲曲块制作工艺,肯定了曲块培育的微生物发酵技术。 



(王忠习考察金徽酒制曲车间曲块)

      在酿酒中心,王忠习在参观通道上仔细观看了原酒酿造工艺流程,在品尝了刚酿出的原酒后,对公司坚持纯粮酿造,采用独特的低温发酵和“物联网窖池测温系统”相结合,秉持“纯粮固态发酵”的酿酒工艺和严格规范的生产流程给予充分肯定。


(王忠习考察金徽酒酿酒中心)

      在员工餐厅,王忠习认真听取了公司负责人的介绍后,详细询问了公司食品安全、卫生环境等情况,并对餐厅的食物样本进行了现场察看,他表示:金徽酒将关爱员工理念落实在了员工平时的生活中,希望公司在以后能够更好地提升员工食品安全意识,营造食品安全社会共治氛围。 



(王忠习考察金徽酒员工餐厅)

      在检测中心,王忠习考察了公司引进的美国气相色谱仪、原子吸收光谱仪等一系列国际顶尖设备及检测技术,详细询问并抽样查看了相关检测报告。王忠习强调:企业一定要继续秉承纯粮酿造的初心,要本着精益求精的态度做好检测工作,严把白酒生产质量关,更好的促进企业不断发展壮大。



(王忠习考察金徽酒检测中心)


(王忠习察看检测报告)

      参观结束后,王忠习表示:金徽酒是甘肃省的一张靓丽名片希望金徽酒在今后能够进一步提高公司食品安全管理水平,落实食品安全主体责任,牢固树立食品质量安全第一责任人意识,把好质量关,为保障消费者食品安全作出更大的努力,作为市场监管部门,甘肃省市场监管局将大力支持金徽酒发展,以服务经济发展为大局,大力维护好市场公平竞争秩序、保护好产品和品牌、提升质量管理水平,助力陇酒实现新的跨越。公司负责人表示:多年来,公司始终遵循“质量就是企业的生命”的质量理念,始终坚持质量至上、纯粮酿造,始终保护消费者的利益作为出发点和落脚点,多措并举加强产品质量监管,使每一瓶金徽酒从原粮、生产、包装、物流配送、销售等各个环节都经得起消费者检验。未来,公司将继续坚持推动高质量发展,进一步加强产品质量安全管理力度,为陇酒振兴发展、为全省经济建设做出新贡献。


 

 (调研组一行观摩金徽酒沙盘规划图)

      陇南市市委副书记蒋小丽,市委常委、政府副市长潘海峰,徽县县委书记张立新及市县市场监管部门负责人陪同调研。(文/图 刘锦涛、杜飞)


 

 
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